【材料】
磨砂鱼、北豆腐200克、香葱1根、大蒜和生姜5克、香醋和老抽1茶匙、生抽1汤匙、油和水适量。
【做法】
1、将磨砂鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片,香葱洗净切花,大蒜切末。
2、锅中热油,炒香姜片和蒜末。
3、在锅中倒入生抽和适量水煮开,放入比目鱼和北豆腐块。
4、调入香醋和老抽,小火焖煮,收汁后撒上葱花即可。
【材料】
磨砂鱼、北豆腐200克、香葱1根、大蒜和生姜5克、香醋和老抽1茶匙、生抽1汤匙、油和水适量。
【做法】
1、将磨砂鱼和北豆腐分别洗净切块备用。生姜切片,香葱洗净切花,大蒜切末。
2、锅中热油,炒香姜片和蒜末。
3、在锅中倒入生抽和适量水煮开,放入比目鱼和北豆腐块。
4、调入香醋和老抽,小火焖煮,收汁后撒上葱花即可。