可以隔夜吗 - 豆腐还没煮

可以，放入冰箱冷藏保存，用冰箱保存豆腐前，先用热水烫一下，然后在放入盛有冷开水的碗里面，然后在放在冰箱里慢慢冷藏，这样就不会发生豆腐容易碎的情况，一般可以保存两天的时间。

豆腐还没煮，可以隔夜吗

豆腐含有丰富的蛋白质，其水分含量也很高，极易滋生细菌。

如果买来的生豆腐当天不吃应用保鲜盒密封放入冰箱冷藏，以减少细菌的增长，可存放2~4天。

如果家里没有冰箱可将保鲜盒放于温度较低的水中，最好第二天就吃掉。