1、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐(糖也行或根据自己口味添加)2、拿擀面棒锤打、搅、揣
3、不停的踹打直到糯米粘和在一起，但是还保留有米粒状即可4、双手抹少许油，将糯米压实摊平在刀板上，切块，吃时用平底锅煎至两面金黄即可
5、好的糍粑可以冷冻起来，随吃随取
找个大点的碗，抹上一层油防粘。把米饭倒入碗中，加入糯米粉，糖揉匀。 如果揉的时候太干，需要加水哦。 加糯米粉是为了增加粘性，如果家里的米粘性很大，可以不加哦。
接下来就使劲揉吧，我的米饭隔夜了偏硬，大概揉了5分钟。 如果米饭偏软，一般3分钟左右就可以揉好啦。
把剩下的米饭倒入盆，用一根圆柱型的木棍把剩下米饭打的如泥巴状然后调味放盐少许葱姜蒜抓拌均匀搞成条状用刀改成段把段压成饼状放入锅中煎到两边金黄可起锅撒上熟芝麻散上胡椒粉即可味道鲜肉美外焦内嫩
