主料:苦瓜1条,鸡蛋2个、生蚝6个。
辅料:蒜子1个,盐1茶匙,油3茶匙。
步骤:1. 备:苦瓜,鸡蛋,生蚝。
2、 苦瓜切薄片,鸡蛋打散加盐加少许水,生蚝去壳,用盐水浸泡15分钟,切丁,蒜子拍碎待用
3、 锅入油蛋液炒散,盛起。
4、 入油炒香生蚝丁,再入蒜子爆香。
5、 再入苦瓜加盐炒软。
6、 最后加入鸡汁调味即可。
主料:苦瓜1条,鸡蛋2个、生蚝6个。
辅料:蒜子1个,盐1茶匙,油3茶匙。
步骤:1. 备:苦瓜,鸡蛋,生蚝。
2、 苦瓜切薄片,鸡蛋打散加盐加少许水,生蚝去壳,用盐水浸泡15分钟,切丁,蒜子拍碎待用
3、 锅入油蛋液炒散,盛起。
4、 入油炒香生蚝丁,再入蒜子爆香。
5、 再入苦瓜加盐炒软。
6、 最后加入鸡汁调味即可。