材料圆白菜300克，臭豆腐300克，胡萝卜30克，花生粉20克，香菜适量调料盐1茶匙，白糖1大匙，醋1大匙，辣油1大匙曰酱汁沙茶酱1大匙，酱油膏2大匙，蚝油1大匙，白糖1/2大匙，辣油1/2大匙做法： 圆白菜洗净撕块，加盐腌15分钟至菜叶变软，挤出水胡萝卜洗净切块。将圆白菜、胡萝卜和所有调料拌匀。臭豆腐从中间切开，刷上拌匀的调味酱汁，以200°C烤约10分钟，中途翻面再刷上酱汁，烤至上色。
取出臭豆腐，中间放入做法2的材料、花生粉、香菜即可。
先把臭豆腐和白菜洗干净，白菜切成丝，先把臭豆腐放入热油里面炸老一点，炸的两面发黄捞出来。
热锅下油炒白菜，白菜炒断生，放入臭豆腐翻炒几下。
