正宗蒜泥白肉汁配方

1，准备大蒜几粒，拍扁再切成碎末。

2，准备青、红椒各半个，切成碎粒放入盆中。

3，盆中加入食盐2克，白糖2克，生抽10克，陈醋5克，再加入适量的辣椒红油和芝麻香油，加入半勺煮肉的原汤搅拌化开调料，最后再撒上一小把白芝麻搅拌均匀。

4，浇在摆好盘的白肉上面，再放上几根香菜就能上桌食用了。