调料
白糖 (500克)
番茄沙司 (1000克)
白醋 (500克)
盐 (50克)
蒜米 100克
1/备好少许蒜米，尽量剁细。
2/糖和醋和水淀粉都准备好。再准备一碗热水放在手边。
3/糖和醋和水淀粉都准备好。再准备一碗热水放在手边。
4/小火，慢慢搅至白糖融化状态时将醋迅速倒入锅中。
5/里会一下子沸腾起来，此时，迅速将白开水倒入锅中。
6/搅匀，待糖完全融化，这时候，可以尝一下味道，再根据你喜欢的酸甜度适当调整，加糖或醋。
7/味道尝好以后，淋入少许水淀粉，水淀粉一定要一点一点的调进去，先调一小勺进去，搅开了之后看看汤的浓度，不够的话再调，芡汁一定要薄，太浓了像浆糊影响口感。
8/芡汁调好后将蒜米倒入，推两下，关火。
9、美味又好吃的糖醋丸子汁的正宗做法王刚完成开吃了。
