油炸方瓜的简便做法

主料

方瓜2根

豆腐200克

鸡蛋2个

花生油适量

淀粉50克

水发木耳50克

脆炸粉30克

步骤1

方瓜清洗干净，切块

步骤2

把豆腐搅碎，木耳剁细，把木耳、豆腐泥、 葱姜末搅拌均匀

步骤3

盆内加淀粉、脆炸粉、鸡蛋、花生油调成糊，放入方瓜块挂糊

步骤4

起锅烧油，油温七成热投入方瓜块炸至两面金黄，捞出装盘即可