秘制方法，炸出来孩子超爱吃。
油炸米兰糕的做法:
步骤 1
水糖一起倒入锅中烧开
步骤 2
倒入面粉
步骤 3
转小火，用筷子把面粉和水搅拌均匀
步骤 4
包入馅料，压成饼
步骤 5
入油锅中小火炸至金黄色捞出即可
步骤 6
外酥里糯开吃
用料黄米面 1000g豆沙馅儿 适量油 少许
做法步骤
1、黄米面用开水搅拌成均匀的颗粒状。水不要太多，不要弄成团，搅拌成跟沙子似的的状态就好。
2、蒸锅放水煮开后，打开锅盖，垫上屉布，均匀的撒一层搅拌好的黄米面，不用盖锅盖，等上气后黄米面变色凝结，再撒一层面在上面，还是等上汽后再撒面，重复之前的步骤，直到黄米面全部放入锅内。
3、所有的黄米面都分次放入锅内后，盖上锅盖，等水开上气儿，面粉全部变为粘稠的黄色即可。
4、面板上多倒一些油，均匀抹开，待用。
5、把蒸好的黄米面直接倒在抹油的面板上。
6、借助擀面杖按压成团。因为刚刚蒸熟的太烫了，不能直接上手。
7、反复重叠按压，直至面团细腻，团起即可。
8、揉成面团后，放入一个抹了油的盆内，在面的表面也全部抹上油，以防过会儿揪面的时候粘手。
9、揪一块面团，用手碾压成薄片儿。不要太厚，皮太厚不好吃。
10、放入豆馅儿。我这是自己煮的豆馅儿，用电饭锅熬煮了三次（反复熬煮的豆馅儿比用高压锅快速做出来的好吃），颜色虽然没那么红润，但是味道确实特别好，比买的好吃太多了。
11、右手拇指按压豆馅儿，左手虎口慢慢往上收拢面团。
12、最后收口揉成一个圆形，然后按压一下，成为扁圆形，一个糕就做好了。依次做好全部。
13、锅内倒入多一些的油，小火慢炸至两面金黄即可。
14、外皮酥脆，里面软糯香甜的油炸糕就做好了。
做法步骤
一
将面粉和糯米粉混合开水烫面和成面团进行醒发一段时间
二
将红豆放入电饭锅放入适量的水煮豆泥，煮好后放入白糖搅拌均匀
三
取一小团面包入一些豆泥捏紧
四
捏紧拍扁放油油锅中炸
五
一边炸好后翻面，炸至两面金黄色就好了
