步骤一：将葱剁成葱花，姜切末，小辣椒切碎，一同放入碗中（碗稍微大一些，小盆也可以），然后放入一小勺盐，两大勺糖
步骤二：在碗中倒入白醋，白醋可以多放一些，然后搅拌均匀
步骤三：分别将红萝卜和白萝卜切片（能切多薄就切多薄，千万注意安全）
步骤四：将切好的萝卜片放入调好的汤汁中，尽量让汤汁淹住萝卜
步骤五：筷子搅拌均匀后，用保鲜膜封住碗口（也可以不封），腌制10分钟
步骤六：10分钟后，将萝卜片夹出来，把汤汁剩下，往汤汁里面加少许香油，搅拌均匀
步骤七:然后将搅拌均匀的汤汁浇在摆好盘的萝卜片上就可以了
