黄酒干煸鸭做法

鸭子半只

土豆2个

辅料

菜油适量

花椒20粒

老姜1个

干锅底料1包

鸡精适量

1、 先把鸭子用料酒 十三香腌制。

2、 锅内倒入水，把水烧开。

3、 倒入腌制好的鸭子。

4、 把鸭子的血水烧出来。

5、 把鸭肉捞出来。

6、 锅内倒入油。

7、 放入花椒 老姜，爆香。

8、 倒入鸭子煸炒。

9、 煸炒鸭皮至金黄色，就倒入土豆条煸炒。

10、 倒入干锅底料，继续煸炒。

11、 倒入一点点水 再放入鸡精，煮熟即可。