清蒸魚燉湯的做法

食材和調料

魚頭1個

蔥段3個

薑片2大片

料酒1勺

花椒5粒

大料兩瓣

十三香1小勺

鹽1.5小勺

糖少量

醋1勺

清水一大碗

蔥花少量

香菜末少量

清蒸魚湯的做法步驟

第1步.把上述所有東西放進一隻大碗裡，加滿水，上鍋蒸，大火把鍋裡水煮開以後，換小到中火蒸20分鐘左右就差不多了，出鍋，撒上蔥花、香菜末，願意的話滴兩滴香油也ok。