食材：黃米麵500克、溫水300克、胡麻油適量、紅豆餡300克
製作步驟：
1、黃米麵加入溫水用筷子攪拌成顆粒狀，溫水要一點一點的加進去。
2、蒸籠裡鋪防粘的布或者是油紙大火蒸25分鐘。
3、蒸熟以後趁熱帶手套沾涼水開始揉，大概十分鐘左右直到揉成光滑的麵糰就可以了。全程最好都帶手套，要不會很粘。
4、把揉好的糕分成50克一份，裡麵包入豆沙，豆沙放的一個是15克配方，大概20個左右的
5、揉成了這種尖尖的形狀，可以揉成圓的，也可以揉成扁的隨意。
6、油溫燒到160度左右，開始炸。
7、炸到兩面金黃變硬了，就可以了。
