主料
豬肉(肥瘦)200克 酸菜一包 土豆1個
輔料
大料2個 鹽適量 開水適量 葱蒜適量 清油適量。
1、肉切片 土豆切塊 酸菜洗好切絲家裏沒葱了 大蒜切小塊。
2、鍋內加油燒熱，放葱蒜熗鍋，把肉片放入翻炒，放食鹽，醬油。
3、加入土豆繼續翻炒3分鐘。
4、把酸菜均勻撒在土豆上，加入開水，沒過酸菜，蓋住鍋蓋，大概十分鐘左右。
5、把湯汁吸收的差不多再繼續翻炒片刻，裝盤即可食用。
豬肉燴酸菜的做法，豬肉燴酸菜怎麼做呢
我來告訴你吧，用豬肉切成薄片，把酸菜切好轉幹轉幹之後用熱水再轉，幹轉幹之後把忽悠用來的老湯放在鍋裏酸菜下鍋燒開之後，把肉片再放在鍋裏，有血腸更好了放在一起開鍋10分鐘就可以吃了，非常的好吃啊。
