霞姐醃豬肉的醃製方法

豬肉中放入適量的白糖、鹽、醬油、耗油、料酒，順時針攪拌均勻，再放入適量澱粉攪拌均勻醃製十五分鐘左右。豬肉是常見的一種肉類食物，常用來烹飪各種美食，豬肉本身帶有腥味，在烹飪之前要進行醃製去腥，這樣才能保證肉質的鮮嫩可口。不加料酒可以使用白胡椒粉和薑絲去腥。