工具/原料
牛肉 (250克)
鹽 適量
蒜 適量
料酒 適量
醬油 適量
橄欖油 適量
胡椒 適量
孜然 適量
葱白代替洋葱 適量
方法/步驟
1/4
牛肉斜切薄片
2/4
所有配料全搞一個碗，隨便攪拌
3/4
攪拌醃製1小時。其實也可以立即去烤，肉更新鮮。
4/4
烤箱預熱180度上下管，中層。進烤箱前刷橄欖油，或者其他炒菜油。烤20-25分鐘，烤的時間看你肉片的大小，如果很薄10分鐘也可以了。可以中間刷一次豬油。如果第一次澆油很多，中間就不用刷了。出爐放香菜，淡了可以手指捏鹽上去，要趁熱。
