山西砂鍋做法

山西特色什錦砂鍋的用料

白菜 片粉條 1把木耳 1朵海帶絲 100克燒肉 200克小酥肉 200克丸子 200克葱 1根鹽味精雞精 1勺老抽 1勺香菜 1根香油 1勺

山西特色什錦砂鍋的做法

步驟 1，白菜切長條砂鍋墊底

步驟 2，放入提前泡好的粉條

步驟 3，丸子，燒肉，小酥肉，木耳，海帶絲，油豆腐，油炸土豆塊依次碼放砂鍋內

步驟 4，最上面放燒肉片

步驟 5，放入葱段，鹽味精雞精，幹辣椒，老抽 添水上火

步驟 6，鍋開小火燉十分鐘

步驟7，撒入香菜，滴入香油 山西什錦砂鍋做好