原料:花螺、青辣椒、紅辣椒、蒜、姜、香葉、八角、十三香、料酒、醬油、食用油、食鹽、蠔油、九層塔、蔥。
做法步驟:
第1步、準備的食材
第2步、花螺用水洗乾淨,瀝乾備用。
第3步、辣椒、姜、蒜、八角等鋪砂鍋底。
第4步、加入花螺
第5步、淋入食用油、料酒、醬油、十三香。
第6步、先大火煮沸騰,轉中火燜煮五分鐘,虛蓋五分鐘即可。
第7步、開啟後加入九層塔、食鹽攪拌入味。
第8步、再加入蠔油調味,最後加入蔥段即可。
第9步、完成
原料:花螺、青辣椒、紅辣椒、蒜、姜、香葉、八角、十三香、料酒、醬油、食用油、食鹽、蠔油、九層塔、蔥。
做法步驟:
第1步、準備的食材
第2步、花螺用水洗乾淨,瀝乾備用。
第3步、辣椒、姜、蒜、八角等鋪砂鍋底。
第4步、加入花螺
第5步、淋入食用油、料酒、醬油、十三香。
第6步、先大火煮沸騰,轉中火燜煮五分鐘,虛蓋五分鐘即可。
第7步、開啟後加入九層塔、食鹽攪拌入味。
第8步、再加入蠔油調味,最後加入蔥段即可。
第9步、完成