一斤半韭菜配多少肉餡

配二斤肉餡比較好。

具體的配多少肉餡，完全是根據個人的口味決定。喜歡吃清淡一點的，就應該少加肉，喜歡吃油膩一點就多加肉。

一斤半的韭菜一般可以配一斤左右的肉餡，肉餡最好是五花肉四百克，精瘦肉一百克這樣配搭的肉餡口感更香，輔料油，芝麻油，雞精，料酒，糖，耗油，生抽，老抽，蔥薑蒜，鹽，雞蛋一個。