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糯米饭的知识大全
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芋头焖糯米饭怎么做才不夹生
03-04
芋头焖糯米饭怎么做才不来生,首先把芋头糯米洗干净,放在锅里面在放点排骨,烧火的时候不要太大了,慢慢烧煮二十分钟,又遍面又煮二十分钟就可以后。这样才不会生夹生饭了。...
糯米饭和江米面的区别
01-27
主要区别就是一个是做成了饭,一个粉碎成了面。糯米和江米,二者就是同一种东西,只是叫法不同。江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米,外形细长粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长,圆糯米形状短粗,是...
黄栀子糯米饭怎样做
02-03
步骤一:糯米加一点盐提前浸泡4小时以上。步骤二:奶锅中加入适量清水,将栀子剪开放入锅中,大火煮开转中小火煮至栀子变软(过程应该在五分钟左右)。利用栀子在煮的时间把泡好的米滤水备用。步骤三:煮久一点颜色就深一点,将滤...
五指枫叶可以做糯米饭吗
02-01
五指枫叶可以做糯米饭。枫叶黑糯饭是难得的季节性美食佳品。每年四月中旬,联山湾的人们便相约上山采摘鲜嫩的枫树叶,经洗净、捣烂、凉晒、滤筛等简单加工后,将挤出的汁液浸泡糯米20-30分钟,用火蒸熟便可食用。用枫树叶汁...
蒸糯米饭水和米的比例
03-18
1:1。电饭锅在用于蒸煮糯米饭的时候,糯米和水的分量比例最好建议保持在1:1,这样不会太稀,这样味道口感会更好,而且米饭的营养价值也很高。...
遵义路边摊糯米饭做法
02-12
遵义路边摊的糯米饭有两种第一种,叫手抓糯米饭。第二种叫豌豆糯米饭。是遵义的一大特色,经济实惠,是遵义人最方便的早餐之一。手抓糯米饭的做法如下:1、将糯米用水发涨到用手涅成粉状即可。2、将泡好的糯米放入器皿中蒸熟...
四川九大碗中的糯米饭怎么做
01-30
主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝做法1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反...
五色糯米饭先摆盘还是先蒸
02-06
、准备五彩糯米,每种颜色60克。用清水浸泡2小时。2、去除浸泡的水,将糯米分层次的放入饭盒中。3、凉水上锅蒸25分钟。4、出锅后摆盘,吃的时候撒上白糖,就像小时候吃粽子那样沾上白糖。...
熊记饭团是糯米饭嘛
03-01
不是,主要有两个原因,第一个原因就是因为米的种类不同!中国人吃的是籼米,日本人吃的是粳米。大米主要分三种,籼米,粳米,糯米。其中糯米主要用作糕点和酿酒,籼米粳米才是大家平时吃的米饭。粳米,米粒呈椭圆形。米质较重,粘性较大...
糯米饭配什么菜好吃
02-04
糯米饭咸口可以搭配香菇、腊肠、虾米等,也可以是新鲜食材类的,如:排骨、瘦肉、鸡腿肉、板栗、山药、芋头等等。糯米饭甜口可以搭配红枣、葡萄干、芒果干、蜂蜜、红豆、花生等混合八宝饭。还有可以做寿司配酸黄瓜、饭团(...
温州糯米饭来历
02-06
温州糯米饭,是以糯米为主料制作的药膳。在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人...
糯米饭的吉祥语
01-15
寓意吉祥如意、五谷丰登。每年农历三月三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭,尤其是壮族人民十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭色、香、味俱全,因其都是天然的染料,还有滋补、健...
糯米饭怎么做
03-14
用料:南瓜200g,糯米半杯,食用油20g,盐5g,黑胡椒粉5g,辣椒粉10g。做法:1、将南瓜,去皮去籽,洗净,切成小块,加入少量食用油、食盐和黑胡椒粉或辣椒粉(可选),拌匀。2、先将糯米饭蒸15-20分钟,至水快干的时候,将调味后的南瓜放在米饭上。...
电饭锅做糯米饭米不能浸泡吗
03-30
糯米可以浸泡,浸泡过后的糯米更容易蒸熟,所需要的时间更少。只是在蒸浸泡过后的糯米时,只需要加少量的水,因为糯米已经吸收了很多水,加太多水的话会造成糯米太稀。...
糯米饭包什么菜好吃
01-18
糯米饭团可以包肉松呀,油条,萝卜干,榨菜,火腿肠,味道都不错的,很好吃的。把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。装盘,上锅...
干枫叶糯米饭做法大全
01-31
干枫叶(取叶子)一把糯米500克浓如墨汁的枫叶糯米饭,超详细版。的做法步骤步骤1枫叶洗净,用料理机或者绞肉机绞碎,也可以人工用菜刀剁碎,越碎越好。碎叶稍风干,风干的叶子,更容易控制泡叶的水量,让枫叶汁更浓稠。步骤2第二步,加...
大铁锅焖糯米饭是怎么做的
01-15
食材用料:糯米,绿豆,花生米碎,香菇,虾皮,清水,蒜米,盐,生抽,五香粉烹饪步骤:1、糯米,绿豆分别装在碗里,加水浸泡2小时2、蒜头切成蒜米,花生米切碎,泡发后的香菇切成丁,虾皮洗干净,分别装在碗里备用3、大铁锅里加油加热,倒入蒜米,炒出香味...
泰国芒果糯米饭用什么芒果
01-24
泰国水仙芒一份好的芒果糯米饭,芒果选用泰国水仙芒,香甜浓郁,糯米饭带着淡淡的椰香甜味,颗粒分明,晶莹透明,绝对不可能是蒸过头烂绵绵的一坨。在泰国街头随处可见的都是晶莹分明,所以大家在判断一份芒果糯米饭是是否正宗的时...
如何用电饭煲做糯米饭
02-04
1、糯米加水浸泡,水面要没过糯米。2、如果是第二天蒸饭,需要提前一天进行浸泡,第二天蒸糯米饭之前,将糯米从水里捞出来,将屉布浸湿,铺在电饭煲的屉上面,将糯米从水里捞出来。3、将捞出来的糯米用勺子舀出来,一勺一勺的舀到屉...
糯米饭心包皮怎么做
02-06
1、)糯米先泡水1-2小时,放蒸屉上镉水蒸,大约15分钟中火,自己观察米是否煮透,没有白心了。2.)重要的食材是肉糜(肥瘦相间的),香菇切丁,洋葱切丁,除此之外都是随心加的材料。女儿说应该有葧荠。老公说应该有茭白,这2样其实选其一即...
微波炉加热糯米饭需要几分钟
01-22
加热三到五分钟即可使用微波炉加热糯米饭,如果是冰冻过的要先放在常温解冻后,放进微波炉高火加热三分钟即可。使用微波炉加热冷冻饭团的时间不宜过长,以免饭团质地变硬。也可以使用蒸锅加热。冷冻的饭团,不需要解冻,冷水下...
乌醋糯米饭的做法
04-06
主料:乌饭叶适量糯米适量辅料:果干适量做法:1、鲜嫩的乌饭叶清洗干净。2、放到破壁机中搅汁。3、过滤出汁液。4、糯米淘洗后沥干水分,在乌饭汁中浸泡一天一夜后,糯米已变成墨绿色了。5、放到铺了屉布的笼屉里上锅蒸,水开上...
卖糯米饭团需要准备哪些工具
04-09
第一,开饭团店需要的流动车,可以在网上挑选自己合适的饭团车类型。第二,开饭团店需要购买制做饭团的用具,第三,开饭团店需要的包装袋,一次性的保鲜膜或者是外卖袋子都是需要准备好的。做饭团要准备一双干净灵巧的手。用糯米...
糯米饭水放多了做米酒会变酒吗
03-04
糯米酒就是煮糯米饭多放水,煮熟饭后冷却再加酒种放进容器发酵而成。一般经过十五天发酵就出酒,夏天气温高时放到太阳底晒,一个星期就成酒。...
鱼头糯米饭的做法
03-25
食材用料鱼头半个,提前一晚泡浸的糯米400克,盐5克,川芎白芷各4片,姜6片,葱2根,料酒6克,水80克,核桃仁,枸子适量,油15克,酱油适量做法步骤:步骤1鱼头先用盐,料酒,姜片均匀涂抹后腌半小时,糯米捞起备用步骤2把姜片放鱼头下,在鱼头四周铺...
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