用料:
干鱿鱼50克
姜 5片
盐 克
大蒜 3，4瓣
料酒 2勺
鸡500克。
鱿鱼炖鸡火锅的做法步骤
步骤 1
把干鱿鱼提前用水泡开洗净，去掉骨头，切成5厘米左右款的块，土鸡砍块，漂去血水后不加油进锅干炒放入姜片和蒜还有盐。
步骤 2
鸡炒好后加入足够沸水放到砂锅里，鱿鱼洗净放进去，撒少许花椒，加适量料酒就开始炖，炖开去浮沫，大火转小火炖3个小时左右，最后加点盐调味，鱿鱼吃得时候可以沾吃火锅的那种干沾碟，很棒哦。
1、
鱿鱼迷你八爪清洗干净
2、
锅内倒油，炒香火锅底料，把所有的配料炒香。下鱿鱼
3、
大火翻炒，然后可以加水直接加自己喜欢的食材。火锅就成了
