红烧羊肉最简单的做法是怎样的

步骤/方式1

羊肉浸泡一个小时去血水

步骤/方式2

切块冷水入锅焯水

步骤/方式3

捞出冲洗干净

步骤/方式4

锅中放底油，放入葱姜蒜辣椒爆香

步骤/方式5

放入羊肉块翻炒

步骤/方式6

加入料酒、红烧酱油翻炒，使羊肉块上色均匀加入适量的水，八角，花椒、桂皮和冰糖小火炖一小时。

步骤/方式7

羊肉炖烂后加入胡萝卜再炖10分钟

步骤/方式8

收汁，调入胡椒粉和盐。

步骤/方式9

出锅撒上香菜即可，美味的红烧羊肉就做好了