板面与面条区别

面条分很多种类，长的，宽的，湿的，干的，手擀的，手拉的…板面是那种用手擀出来的，板面相比于面条是比较宽的那种，普通的面条就是超市卖的那种筒装的，干的比较细的那种，一般的做法是简单的水煮，厨艺技术较好的，也可以做出香喷喷的那种炒面或者油泼面