油酥油多了怎么办

方法：

1、可以放在能够擦手的粗糙的干净纸上，让纸把饼干表面的油吸走一些，效果会变好。

2、如果油较多，可以将已经成品的饼干加工成饼干碎，用于木康杯的夹层或是芝士蛋糕类的底胚。

另外，要想降低烤出来的饼干的出油率，可以在做饼干时多加一些面粉，或者少在饼干及放饼干的锡纸上刷油。