五瓜炒肉

用料

五月瓜 3个

里脊肉 300克

食盐 一茶勺

蒜瓣 3瓣

干辣椒 2个

太太乐原味头道特级鲜酱油 1汤勺

料酒 2汤勺

做法步骤

1、备好主食材

2、嫩五月瓜洗净切片，里脊切5毫米方片，加料酒腌制10分钟

3、干辣椒，蒜切片，热锅入油煸出香味

4、入腌制好的肉片中火煸炒，盖锅焖8分钟

5、入五月瓜片，翻炒均匀，改大火炒3分钟

6、入少许食盐，加入太太乐原味鲜酱油1汤勺

7、翻炒均匀后关火起锅装盘即可