【准备食材】：
猪肉、大白菜、生姜、大葱
【具体做法】
1、猪肉洗净，搅拌成肉馅。
2、生姜切末、大葱切末。
3、肉馅中加入生姜末、大葱末、生抽、蚝油、盐、五香粉或者饺子粉（这个也可以最后加）、香油一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。
4、半棵大白菜洗净，切碎（最好别用搅拌机，豆妈觉得白菜搅太碎了口感会不够好）。
5、向白菜碎里加一勺盐，搅拌均匀，静置3-5分钟。
6、抓一抓大白菜，捏出水分。
7、将大白菜碎完全捏干水分，加一些香油搅拌均匀，可使白菜碎松散，也可防止白菜进一步出水。
8、加入腌好的猪肉馅一起搅拌均匀，即可。
欢天喜地过大年，家家户户笑开颜。美味佳肴大鱼大肉吃不停。过年吃上一顿白菜大葱素馅饺子，是 健康生活的最佳美食。荤素搭配更健康。为我们的身体健康，合理搭配饮食。祝大家新年幸福安康！
现在的生活这么好了，没人这么包饺子。
要包白菜大葱素饺子，最好是加入一点黑木耳、虾皮、鸡蛋、或者是虾米。还有加上姜、花椒粉。
这样包出来的素饺子才有味道。你可以试试。
