步骤 1
把土豆切丁，肉末用酱油或豆瓣酱凉拌好密封腌制
步骤 2
将土豆丁放入滚水里煮几分钟，不必太熟，可食用但不要软即可收火
步骤 3
热炒锅放入黄油融化，分别倒入土豆丁和腌制好的猪肉末，期间加点水。
步骤 4
完成
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土豆丁炒肉
尚之范
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