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主料:
椰蓉50克
细砂糖25克
黄油25克
鸡蛋黄1个
奶粉8克
牛奶10克
低筋面粉18克
辅料
椰蓉(沾表面)10克
步骤1
黄油软化加入细砂糖后搅拌均匀并轻微打发
步骤2
分次加入蛋黄,搅拌均匀
步骤3
然后倒入牛奶,搅拌均匀
步骤4
筛入低筋面粉和奶粉,倒入椰蓉后用手搅拌均匀,轻轻揉成面团
步骤5
取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球在椰丝里滚一圏
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