小米跟大米能一起蒸饭吗

大米通常可以和小米一起蒸饭。

大米的颜色为白色，而小米的颜色为黄色。所以它们两者是非常容易区分的。其实平时如果厌倦了吃大米做的干饭的时候，就可以选择加入一些小米来使干饭的味道更加的独特和香甜。这两者混合使用，还可以补充更多的维生素，既营养又好吃。

大米、小米能一起蒸米饭，我们东北把这样制作出来的米饭称为“二米饭”。二米饭的时，先将大米、小米按照3：2的比例（小米的比例可以根据个人喜好略减）混合在一起淘洗干净，然后往米中倒入高于它们一指节的清水放入电饭煲中即可。