1、一碗米能煮三碗米饭。
2、大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，而且大米在煮制的过程中水吸收水分，并且膨胀指原来的三倍左右，所以一碗米能煮三碗饭。
3、米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
这米饭一碗米平平的，可以蒸出三碗半的米饭。它的比例是3:1。考虑到没有做的那么标准多一点也行，少一点也可以。少一点的可以用来制作炒米饭。
能蒸出3碗米饭
蒸米饭时米和水的比例是很重要，一般的比例为一碗米配一碗半的水，（要用同一个碗）在蒸之前 浸泡15分钟左右 蒸出来的米饭会更加松软.
