食材：
华子鱼 2条 、 生抽 20克 、 老抽 5克 、 料酒 少许 、 大料 一朵 、 花椒 10粒 、 蒜片 5片 、 姜片 3片 、 盐 少许 、 五香粉 少许 、 白胡椒粉 少许 、 食用油 少许 、 红干辣椒段 少许
做法：1.准备好所有食材，先将华子鱼先将切段，洗净控干水分
2、控干水分的鱼段用佐料腌好，盖上保鲜膜，放冰箱一夜
3、把腌好的鱼段从佐料中挑出来，各面轻轻刷点油。
4、空气炸锅也刷少许油。
5、码齐，160℃加热15—20分钟，然后松动松动，再加热5-10分钟，出锅开始享用。
