不锈钢板0.8和1的区别是厚度不同。不锈钢板市场上都是负公差多，国标规定了公差范围，负公差都在国标控制的范围。
不锅薄板材质常用牌号为304和316，防腐防锈性能好，不锈钢0.8就是厚度为0.8㎜，实测一般≥0.75，＜0.8。不锈板1就是厚度为1㎜，实测厚度＜1，≥0.94左右。
不锈钢行业厚度单位都是毫米。比如1.0 是1mm，但是1mm的实际厚度不一定是1mm，有公差的。基本上厚度范围可以从0.9-1.0mm都属于1.0 的。不锈钢的厚度有0.7毫米，0.8毫米，1.0毫米或者1.2毫米，也就是说材质越厚本钱越高。
