区别：1.定义不同。高铬不锈钢是含高镍，高铬，高钼的一种高合金不锈钢
不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。
2、性能不同。高铬不锈钢相比不锈钢具有非常好的耐局部腐蚀性能，在海水、充气、存在缝隙、低速冲刷条件下，有良好的抗点蚀性能和较好的抗应力腐蚀性能，同时相比不锈钢具有更加优秀的高温或者耐腐蚀性能。
不锈钢和高铬不锈钢 ，如果不上锈，肉眼是观察不出来 ，高铬不锈钢可以淬火增加硬度，纯不锈钢是淬不上火 ，高乐不锈钢可以导磁，用吸铁石可以吸住 ，纯不锈钢不导磁，用铁石是吸不住的 ，高铬不锈钢可以用于医疗器械 ，纯不锈钢大多用于民用的锅具。
