主料:
肉片适量
扁豆适量
大蒜几片
嫩姜几片
老干妈辣椒酱一勺
辅料:
玉米淀粉一小勺
调料:
玉米油10毫升
盐少许
生抽3毫升
做法:
1、 肉片用老干妈辣椒酱一勺,大蒜,嫩姜,玉米淀粉,生抽腌制5分钟备用。
2、 油锅烧至六成熟,倒入肉片炒片刻捞出备用。
3、 扁豆洗干净沥干水分备用。
4、 锅内留底油倒入扁豆煸炒一分钟。
5、 炒至颜色变。
6、 倒入肉片大火快速翻炒。
7、 加入少许盐。
8、 炒至过程中加入适量水。
9、 烧至熟,出锅。
10、 盛入盘中
主料:
肉片适量
扁豆适量
大蒜几片
嫩姜几片
老干妈辣椒酱一勺
辅料:
玉米淀粉一小勺
调料:
玉米油10毫升
盐少许
生抽3毫升
做法:
1、 肉片用老干妈辣椒酱一勺,大蒜,嫩姜,玉米淀粉,生抽腌制5分钟备用。
2、 油锅烧至六成熟,倒入肉片炒片刻捞出备用。
3、 扁豆洗干净沥干水分备用。
4、 锅内留底油倒入扁豆煸炒一分钟。
5、 炒至颜色变。
6、 倒入肉片大火快速翻炒。
7、 加入少许盐。
8、 炒至过程中加入适量水。
9、 烧至熟,出锅。
10、 盛入盘中