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扁豆的知识大全
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扁豆怎样焯水
02-04
水开下锅,全变色就好,约5.6分钟。豆角焯水时最好加点碱。这是因豆角在生长过程中,表面会形成脂肪性角质物质和大量的蜡质。由于这些物质遮蔽了豆角表皮细胞所含的叶绿素,因而豆角的碧绿色泽不突出,豆角的角质和蜡质物不溶...
莴笋炒扁豆的做法
02-01
材料:莴笋,嫩扁豆,猪肉,酱油,盐,蒜,葱姜做法:1、莴笋、嫩扁豆洗净一根分成三段,猪肉切成片,蒜拍碎2、热锅凉油放入猪肉片,炒至肉变色再放入莴笋、扁豆翻炒均匀3、放入盐和酱油翻炒均匀后盖上盖子关小火焖5分钟,中间只翻炒一回把上...
扁豆炸酱怎么做
03-18
主料:蘑菇150克,泥鯭鱼1斤1个,我用得是淘宝买的锤子。。。)200克,2.啤酒若干(淹没猪排)600克辅料:蒜头(3个),洋葱(1个),橄榄油(2茶匙),番茄酱(5汤匙),水(750毫升),细白砂糖(1.5茶匙)步骤:1、用一个大锅,用中火将油烧热,加入洋葱,蘑菇,胡...
扁豆放久了是否会变酸
03-16
肯定会酸的,是变质了,或者是干巴了,这样的扁豆只能扔掉了。扁豆长晚保存三天就应该吃完,时间长了就会坏掉的,如果你不想吃可以用开水煮三分钟后捞出来控干水份,然后装保鲜袋子里把口扎紧,直接放冰箱冷冻,能保存三五个月,吃的时...
扁豆要炖多长时间
02-28
十分钟左右。扁豆一般都需要煮差不多十分钟左右,扁豆都是比较难煮熟的,需要煮熟之后才可以下锅翻炒,这样也可以缩短炒菜的时间,也会确保扁豆是熟的,扁豆是一定要焯水煮熟才可以食用的,放入沸水中十分钟左右捞出沥干水分就可...
红扁豆正确吃法
03-07
1、主料:扁豆500克、蒜苗2根。2、辅料:豆瓣酱1勺、鸡精1点、二条椒1根。3、扁豆把两边筋撕掉。4、然后洗干净。5、蒜苗姜辣椒切好。6、锅中油热炒姜蒜苗。7、加扁豆炒。8、加条椒。9、一定要加水烧熟了。10、出锅加蒜苗...
干洋扁豆怎么煮才能烂
01-22
可以在煮扁豆之前先把扁豆泡在水中,时间在半个小时以上为宜先把豆子放入锅中小炒一下,炒的时候不需要加入任何东西,直接放在锅里翻炒,闻到豆子香味即可关火,然后再煮扁豆可以用热水煮扁豆,容易使扁豆煮烂在煮扁豆的过程中加...
红扁豆怎么长期存储
03-07
这个要看个人情况而定。假如,刚刚带来的扁豆,你想要今天晚上就把它吃掉。那么你只需要短时间保存就可以了,只需要放在阴凉的地方通风透气的地方就可以了。2、如果你想要长期长时间保存的话,那就需要用另外一种方法了。你...
干炸扁豆角芝麻做法
01-24
食材豆角400克芝麻4勺大蒜1个麻椒粉半匙盐1匙味精少许生抽2勺豆角洗净,掰成小段。大蒜去皮。炒锅开大火,放少许油,豆角下锅干煸。五分钟后盛出晾凉。另起一锅,放少许猪油,放入大蒜煸炒。闻到蒜香,放入煸炒过的豆角,再放适量...
扁豆一亩地种多少株
02-27
扁豆一亩地种1000株,扁豆通用名藊豆,别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜,豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。有很多种类,如:白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆(因形似猪耳朵得名)。各热带、亚热带地区均有栽培...
八月份扁豆怎么种植
03-20
一、整地播种选种时要选择饱满、无病斑的种子,播种前将种子放入清水中浸泡催芽。扁豆对土壤的要求不严,但以疏松肥沃,透气性好的土壤为宜,种前一周,深翻土地,施足基肥,以腐熟的农家肥为主,可配以少量的复合肥和过磷酸钙。二、...
扁豆玉米排骨汤的做法
04-02
食材用料排骨2斤、玉米1根、四季豆、白菜、葱、姜、干辣椒、八角、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、五香粉、食盐、白糖、炖排骨料包做法步骤:步骤1准备食材:玉米切小段,再沿直径切开。四季豆择去两头和侧面的丝,洗净切段。四...
扁豆怎么煮才能变成红色
04-12
我们在煮扁豆的时候需要在水里加一些食用碱面和一些适量食盐即可得到美味可口的扁豆,并且颜色变红,很有食欲!是家常菜中常见的美味!...
扁豆为什么不出芽
03-20
答:扁豆不出芽有三个原因:一是扁豆没晒干变质了,就不会出芽。二是扁豆种上后没浇水没下雨吊干了,三是扁豆种在肥上,烧坏了种。第一个原因是灌溉的肥料跟水的养分是否合适,豆角开花和结果对肥料和水的养分需求量是比较大的...
扁豆和黄瓜能用二甲戊灵吗
04-07
二甲戊灵又名除芽通、除草通、施田补,属于苯胺类除草剂,是一种广泛应用于棉花、玉米、水稻、马铃薯、大豆、花生、烟草以及蔬菜田的选择性土壤封闭除草剂。二甲戊灵可以在豆角苗前封闭,黄瓜可以提前土壤处理后栽秧。或者...
扁豆皮的做法
04-11
扁豆皮做法主料:扁豆皮(250克)、里脊肉(100克)、甜面酱(1大勺)做法:1、里脊切片加入水淀粉上浆。2、将扁豆皮去蒂,抽筋,洗净,掰成寸段。3、锅中加入放入一点盐和几滴油,放入扁豆。4、大火煮至2分钟。捞出控干水分。5、炒锅...
宽扁豆种植技术
02-28
一、适时播种。选择粒大、饱满、有光泽、无病虫斑的籽粒为种子,播种前晒种1-2天,每亩用种量0.5千克左右。播种适期为2月底至3月初,即可制钵播种又可直播。制钵播种时间选择在2月底,每亩大田留足3.3米宽苗床,制钵1000-1200...
红扁豆要焯水吗
03-07
红扁豆凉拌吃是需要焯水的。因为红扁豆中含有有害的毒素皂素和植物凝素,皂素会对胃黏膜产生很强烈的刺激,而植物血凝素则会让红细胞凝集,从而也能降低红细胞的带氧功能,所以如果不焯水会给身体带来损害。但是如果是直接烹...
紫扁豆怎么晒干好保存
02-27
步骤第一步:将紫扁豆清洗后沥干净水。第二步:在锅中加水煮开后倒入紫扁豆。第三步:紫扁豆在锅中反复搅拌后让紫扁豆的双面都完全受热。第四步:紫扁豆受热后会有稍稍的褪色问题,这个时候就可以沥干水取出锅子了。第五步:之后...
北方扁豆面粉家常做法
01-29
小扁豆面粉做面条:准备:小扁豆面粉50克:白面粉50克混合,揉成硬面团。放入盆里,三饧三揉,饧,就是静置的意思,每次饧置时间不少于15分钟。揉面的时候朝一个方向揉,等揉成长条了,折叠起来继续揉,每次揉面至少要折叠三回。将面团饧好...
扁豆不出苗种子烂在土里的原因
03-19
主要原因是土壤中的一种菌类,镰孢菌属真菌引起的,病菌依附在植被根茎叶面吸食植物汁液,使扁豆全株枯萎或茎部根部变成褐色等,病害严重会造成扁豆黄叶烂根而后死苗扁豆的根腐不仅仅是由病虫害引起的,扁豆的田间管理不当如水...
扁豆为什么有一股味道
01-19
本身自带有一股豆腥味。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区,约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形,表面淡苋白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色半月形种...
滨豆和扁豆是一种吗
03-18
滨豆和小扁豆是一种,属豆科类型的植物,它的吃法多样、营养丰富,而且还带有药效兵豆的生命力是非常旺盛的,而且种植起来也非常的简单兵豆可以两季种植,春季在3-4月份播种,秋季在9月底播种。兵豆播种前需进行种子接种根瘤菌,然...
扁豆面馍馍的做法
03-06
原料:扁豆(100g),面粉(100g),肉臊子(适量),盐(适量),香油(适量)。方法/步骤:1、扁豆提前泡一晚,中火煮沸后小火慢炖30分钟,如果还是不够绵,可以加一点点食用碱~煮软后(不要煮烂)加入肉臊子,用盐、香油调味。2、面粉加水揉成面团,将...
扁豆煲汤要不要炒过的
02-05
扁豆煲汤是不需炒过的再煲的,扁豆是非常好吃的豆类,适合用来煲汤,煲猪骨汤特别好吃,扁豆煲汤的做法是比较简单的,首先将扁豆洗干净,猪骨头焯下水去掉表杂质后将猪骨头和扁豆一起煲就可以了,扁豆是不需要炒后要煲汤的,炒过的话...
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