维生素含量最高的四种植物

辣椒，芥蓝，豌豆苗，羽衣甘蓝。

辣椒：辣椒常见的有黄、红、绿、橙等多色，每100克维生素C的含量达到130毫克，它是橙子的3倍、番茄的5倍。

芥蓝：每100克芥蓝的维生素C含量大约76毫克，远远超过了其他蔬菜。每100克嫩叶的豌豆苗中维生素C含量达到67毫克。