玉米维生素含量高，玉米含有维生素B1、B2、维生素E。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米属禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成，其含量分别为82%、12%、5%、1%。每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。
玉米
正常情况下，小麦与玉米相比，玉米的维生素含量高一些，想要达到补充维生素的作用可以每天适量地吃一些玉米，而且玉米还含有谷胱甘肽、植物纤维素等营养成分。
小麦和玉米都是日常生活中比较常见的食物，玉米中的维生素含量是小麦的5-10倍，玉米中的维生素一般有维生素B6、维生素B2、维生素E以及维生素C等，而且膳食纤维及胡萝卜素含量也比较高，这些营养元素容易被...
