原料
250克 猪肉，1个 土豆，100克 蒜薹，150克 白菜，200克/人 面粉。
步骤/方法
1/5
和面，放一勺盐后面粉比较容易酥软，揉面至面团比较有柔韧的感觉后放置面盆，，盖一层薄膜容易让其变酥变软.然后开始制作臊子.
2/5
肉切成小方块，土豆也切块，蒜薹切1cm左右的小条，白菜切小块.
3/5
根据肉的肥瘦程度倒入适量油，我因为是做菜剩的肉，所以就放了比较多的油，先炸肉，等颜色比较深而且锅里面油显得比较温度高时，依次倒入蒜薹，土豆，白菜，快速翻滚炒，为了放置可以倒入料酒，最后加水。
