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蛋白质的食物有哪些

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蛋白质的食物有哪些

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1、鸡蛋

全蛋的蛋白质含量很高,而鸡蛋中的蛋白则几乎是纯蛋白质。

每100克可食部鸡蛋含有大约13克蛋白质。

2、鸡胸肉

鸡胸肉是很受欢迎的富含蛋白质的食物之一。

每100克去皮鸡胸肉含蛋白质约20克。

3、瘦牛肉

瘦牛肉的蛋白质含量很高,且富含铁,维生素B12和其他重要营养素。

每100克瘦牛肉中约含21克蛋白质。

4、金枪鱼

金枪鱼除了富含ω-3脂肪酸,蛋白质含量也很高。

每100克金枪鱼大约含有28克蛋白质。

其实,其他鱼也富含蛋白质。比如三文鱼,每100克含约19克蛋白质。

5、虾

虾富含硒和维生素B12等。和鱼一样,虾也含有大量的ω-3脂肪酸。每100克虾含约17克蛋白质。

6、牛奶

优质牛奶每100ml含3.2克以上蛋白质。

7、大豆及其豆制品

大豆的蛋白质含量很高,每100可克可食部大豆含约35克蛋白质。

1、动物的肉类,比如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾肉,这样的肉类里面不仅含有的蛋白质丰富,而且质量比较好。

2、奶类,比如牛奶、羊奶,这样的奶类当中的蛋白质含量平均在3%左右,吸收率比较高。

3、蛋类,比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋。

4、植物性食物当中的豆类,平均蛋白质含量可以达到30%,也是植物性食物当中唯一能够代替动物性蛋白的。

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