是牛身上肩颈部靠后，脊骨两侧的肉。
牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，入口即化，脂肪低而蛋白质含量高，适合涮火锅，可煎炸，炸和烧烤。
欢迎来到尚之范！
上脑是牛的哪部分肉
尚之范
人气：2.85W
热文推荐
猜你喜欢
- 1牛上里脊肉是哪个部位
- 2牛前肉是牛的哪个部位
- 3牛肋条肉是牛的哪个部位
- 4牛里脊是牛肉最嫩的部分 - 牛肉什么部位最嫩
- 5肉眼牛排是牛身上哪个部位
- 6牛身上牛肉最好吃是哪个部位
- 7肉眼牛排是牛的哪个部位
- 8牛里脊肉是牛的哪个部位
- 9牛腱子是牛的哪个部位肉
- 10七分熟牛肉串用哪个部位的肉
- 11牛腱子肉是牛身上哪个部位
- 12牛上脑是什么部位
- 13牛蝎子是牛的哪部分
- 14牛里脊肉是在牛的身上哪个部位
- 15哪部分牛肉能撕成丝
- 16牛肉的梅肉是哪个部位
- 17和牛是哪个部位的牛肉
- 18牛肉哪个部位好吃 牛肉各部位的吃法
- 19上脑牛排是哪个部位
- 20上脑肉是牛的哪一部分 上脑肉介绍
- 21雪花牛肉和牛上脑哪个贵
- 22牛肉上脑做法
- 23方块牛肉是牛哪个部位的
- 24牛肉的家常做法有哪些
- 25牛前是牛肉的哪个部位