牛肉黄条分为大黄瓜条和小黄瓜条。
大黄瓜条牛肉位于牛后腿股外侧，沿半腱肌股骨边缘分割而出，肉块长而宽大。主要由臀骨二头肌等肌肉组成。北方部分地区又称底板。
小黄瓜条特指位于臀部，主要为半腱肌，沿臀股二头肌边缘分离出的净肉。
欢迎来到尚之范！
牛小黄是牛肉的哪个部分
尚之范
人气：2.92W
热文推荐
猜你喜欢
- 1牛肉与牛腩哪个颜色深
- 2雪花牛肉是牛的哪个部位
- 3牛排的5个主要类别 - 牛排是牛的哪个部位
- 4牛肉生吃哪个部位最好 - 牛肉生吃怎么处理
- 5农家小菜——小炒黄牛肉
- 6排酸牛肉和新鲜牛肉哪个更好
- 7肥牛是火锅涮食时的说法 - 肥牛是牛的哪个部位
- 8做牛肉丸选哪部位的肉最好
- 9牛肉哪个部位好吃 牛肉各部位的吃法
- 10小炒黄牛肉第一名厨
- 11小黄牛形容的是哪类人
- 12小炒黄牛肉的做法王刚
- 13牛小肉是哪个部位 牛小肉是牛的什么部位
- 14牛腿肉牛胸腩哪个贵
- 15红烧牛肉买哪个部位的最嫩
- 16牛肉哪部分比较嫩适合孩子吃
- 17牛肉哪个部位卤起来好吃
- 18请问买牛肉选哪个部位的肉最好
- 19牛前腿和牛腱子哪个做酱牛肉好
- 20小牛肉与牛肉的肉纹区别
- 21牛腩其实是一种统称 - 牛腩是牛的哪个部位
- 22为什么都是黄牛肉没有水牛肉
- 23一头牛有多少牛板筋 - 牛板筋是牛的哪个部位
- 24小黄牛牛肉腌制又滑又嫩方法
- 25牛梅花是哪个部位