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牛腱子是牛的哪个部位肉
牛腱子是牛的哪个部位肉
尚之范
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牛腱子肉是指牛的
大腿
的
肌肉
,注意不包括牛
屁股
上的部分。 腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。
TAG标签:
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牛腱
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