烧烤料盐放不放大蒜粉

烧烤料盐放大蒜粉

所谓烧烤盐，其实就是添加了适量的孜然碎和花椒碎的盐而已。

我是调味料研发，我司制作的本味烧烤盐基本就是70的盐，10的孜然，9的花椒，5的辣椒，3的洋葱粉，2的大蒜粉，1的黑胡椒。

不过注意，香辛料除了大蒜洋葱，其他得是颗粒状。

且根据不同的客户，香辛料的含量会有变动。

还有一个是加鲜加甜的，基本也就是上述配方里添加了味精（20）和糖（5）的，具体看客户需要。