1、加水：做法增加一点净水，将盐分冲淡即可。
2、加糖：糖的味道可以充分化解盐的咸味。不过切记，不可放错成味精，会适得其反，让菜变得更咸。
3、加醋：醋的味道会大大缓解咸味，不太能吃辣的人群可以尝试这个方法。
4、加入土豆：土豆吸收水分的本领极强，同时也可以吸收咸味，让菜色味道更均匀。
5、加鸡蛋：鸡蛋同样能够吸收咸味，缓解菜的咸味。记住要放入的是白煮蛋，不要做成蛋花汤了。
6、加原材料：如果还有剩余的菜没有放入进去，就可以添加进去减少盐味。
1、加水。这是最简单粗暴的方式，虽然会使得菜的味道没有原来那么好，但总算是拯救了一盘菜啊，否则它就会因为过咸而被人嫌弃。
2、加糖。加入糖之后，菜会没有本身那么咸。
3、加入土豆。如果盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味会被土豆吸收一部分。
4、加点醋。醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜欢吃醋，那多放一些也没问题。
