30分钟左右。
金沙河面粉还是比较不错的，麦香味比较浓郁，无论是做包子，饺子，馒头，烙饼，擀面条都非常好吃，大多数都喜欢买金沙河面粉。它的品种有好几种。有饺子粉，高筋粉，普通粉等这几种粉都可以蒸馒头，只要你按蒸馒头的步骤去做，用凉水或者是微温水蒸馒头，可根据馒头的大小蒸30分钟左右就可以蒸出好吃又香的大馒头了。
金沙河粉馒头蒸蒸20分钟。
自发小麦粉中加入白砂糖拌匀，再加入温水，搅拌成絮状，揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。揉面排气，再把面团揉光滑。整理成型再切。切好放屉上二次醒发20分钟后凉水上锅蒸20分钟。焖5分钟后打开就可以了。
