食材：黄辣丁400克，白玉菇100克，豆腐400克，葱少许，姜少许。
步骤：
1、黄辣丁，白玉菇，豆腐洗净。
2、热锅放油，姜片煎鱼。
3、白玉菇，葱，姜放入砂锅垫底黄辣丁入锅料酒开水小火炖15分钟加豆腐再煮10分钟即可。
将黄辣丁、葱姜清洗干净备用。嫩豆腐切块用开水加盐寖泡10分钟。
步骤 2
将黄辣丁切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
步骤 3
热锅上油，加入姜丝、黄辣丁翻炒成小渣。
步骤 4
加入开水小火熬炖10分钟，捞出鱼骨渣，同时将熬好的鸡架汤和豆腐小火炖10分钟
步骤 5
将以上两种汤混合后炖5分钟，出锅前撒入葱花和胡椒粉、少许盐即可
