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鲫鱼豆腐汤的做法
03-21
1/5锅里放一点点油,油一定要少,多了汤很腻。油热,放姜片,放鲫鱼,煎一会儿2/5小火慢煎,翻面后再煎一会儿。煎过的鲫鱼煮了不会烂3/5放水,没过鲫鱼。大火煮开4/5然后调小火,炖15分钟。剩余10分钟的时候放入豆腐5/5剩余3分钟的时...
白菜豆腐汤最正宗的做法
03-02
原料:内酯豆腐、小白菜、精盐、香油、淀粉、鸡精、高汤。做法步骤:第1步、准备食材内酯豆腐一盒、小白菜200g第2步、小白菜摘洗干净第3步、小白菜切碎第4步、豆腐切大小均匀的方块第5步、锅内放适量的水,加入高汤烧开第6...
蔬菜豆腐汤是电解质水吗
04-09
蔬菜豆腐汤是电解质水我们可以在家里去熬一些蔬菜豆腐汤,即美味又营养,也完全能满足我们身体对电解质的生理需要。不是电解质水蔬菜豆腐汤材料:小白菜,豆腐,姜片做法:锅里放水,水开豆腐块下锅,加入姜片,小炸豆油,再开锅加入小白...
板肠豆腐汤做法
03-04
1、主料:豆腐250克,板肠250克。2、辅料:油菜心100克,胡萝卜25克。3、调料:酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜3克,猪油20克,香油2克,辣椒油2克。4、将熟板肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分。5、豆...
丸子粉条豆腐汤正宗做法
03-22
1、葱切段,蒜拍扁切块,香菜切段豆腐切块2、粉条提前倒温水泡软3、锅里倒适量油,蒜块爆香4、加生抽,然后把捞出来的粉条放锅里翻炒匀,加适量水5、没过粉条,喜欢喝汤就多加水6、再把切好的豆腐和丸子放进去,盖锅盖,大火烧开开锅...
河北豆腐汤的正宗做法
02-05
1、准备食材:豆腐100克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱1根,水淀粉1大茶匙,油适量2、豆腐洗净切小块。3、番茄洗净切丁。4、小葱切葱花。5、鸡蛋搅散备用。6、起锅倒油,油热倒入西红柿炒至西红柿软烂出汁。7、然后倒入适量清水,倒...
牛肉馍豆腐汤做法
03-03
主料:牛肉500克、豆腐2块辅料:盐适量、小葱2棵、姜1块、八角2个、胡椒粒10粒、香菜适量、料酒1汤勺步骤11、先把牛肉切成大约1.5厘米见方的块状。步骤22、烧开水,把牛肉块焯水,捞出洗干净血沫,焯牛肉的时候放一汤勺料酒。...
鱼头豆腐汤用什么样的豆腐
03-11
建议用嫩豆腐。市面上的豆腐多种多样,可简单的分为嫩豆腐和老豆腐两种,而在制作鱼头豆腐汤时,一般建议用嫩豆腐更好,因为其含水量较多,口感软糯、Q弹,且熬出的汤浓稠、奶白。若是炖汤的时候,怕将豆腐炖坏,用老豆腐或者冻豆腐...
翡翠豆腐汤家常做法
04-01
主料:豆腐150克油菜心100克鲜贝50克葱末、姜末各5克辅料:料酒10克精盐、鸡精各3克湿淀粉2克鸡清汤700克制作工艺:1、将豆腐切成1厘米厚、3厘米见方的片。油菜心掰开,洗净,沥净水。鲜贝洗净,沥净水,用料酒5克、精盐0.5克、湿...
鸭胸肉豆腐汤的做法
02-27
材料鸭胸肉、豆腐做法:1、鸭胸肉撕成丝3、大葱洗净切成段,姜切片备用。豆腐切小块,用开水汆烫一下去豆腥味备用4、鸭胸肉放入砂锅,注入清水5、在砂锅内放入大葱段和姜片,和料酒。大火煮开,撇去浮沫。转小火煲1.5小时(水煮开...
花蛤豆腐汤正宗做法大厨
04-11
配料:花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量1、花蛤用干净的水缓浸2~4个小时,使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片,豆腐切片备用。2、锅内加清水热开,并将缓浸洗净的花蛤...
豆腐汤怎么做汤白又浓
03-11
材料山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油适量、麻油适量、葱适量、盐适量、味精适量做法1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁蒜去皮剁成蓉。2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。3、再加上适量水,待沸腾倒入豆...
鲫鱼豆腐汤用铁锅还是砂锅
03-08
鲫鱼豆腐汤用铁锅和砂锅其实区别不大。砂锅小火炖而且保温效果好,砂锅炖汤好一些。铁锅炖也可以,如果本身有点缺铁性贪血,做菜多用铁锅。不过,鲫鱼炖豆腐汤还是用砂锅吧。鲫鱼炖豆腐汤是一道比较有营养的汤菜,再用砂锅一炖...
辣白菜萝卜豆腐汤的做法
04-10
1、辣白菜、白萝卜、豆腐洗净,切成大小差不多的长条,在沸水焯一下,捞出备用。香菜洗净,切段备用。2、锅里放油置火上,油烧到5成热时,放入韩式辣椒酱,炒香,放入水把白萝卜、豆腐一起放入锅中大火烧开后。3、加入白菜,再次煮开,用...
柿子豆腐汤的做法
03-06
首先将柿子切成小块,如下图所示:然后将豆腐切成小块,如下图所示:然后将柿子加入锅中煸炒,炒到出红汤,如下图所示:然后加水。水开后加豆腐块,如下图所示:接着鸡蛋打散后加入,青椒也放进去,加盐。最后盛碗,即可做出柿子豆腐汤。...
鲫鱼豆腐汤的正常做法
04-07
食材:鲫鱼、嫩豆腐配料:料酒、生抽、盐、食用油、蒜末、姜丝、葱末、开水①买来的处理好的鲫鱼,洗干净②两边改刀,表面撒盐抹均匀,肚子也要③加料酒,加一点点生抽,腌制10分钟左右④热锅烧油,加点盐,防止粘锅⑤把鱼放锅里面煎,左...
沙白豆腐汤适合哪些人吃
02-24
适合中老年人食用,做法如下:食材准备:肉末200g,沙白500g,姜末10g,豆腐300g,香菜30g,盐、油适量。1、把沙白外壳洗干净,泡在淡盐水里把肉末烫一烫,捞出备用把豆腐切成1CM的方块把姜末和肉末扔进锅里,炒一炒,不放油,不要糊。2、立刻...
爆鱼豆腐汤的做法
02-12
主料炸鱼块200g豆腐180g海带5g辅料油适量盐适量香醋2勺肥肉3-4片步骤炸鱼豆腐汤的做法步骤11.冰箱里拿出冷冻的炸鱼块,先晾着解冻。炸鱼豆腐汤的做法步骤22.老点的豆腐洗干净后切块。炸鱼豆腐汤的做法步骤33.干海带泡...
小白菜鲜虾豆腐汤的做法
03-28
材料:鲜虾、白菜、豆腐、盐、胡椒粉、鸡粉、姜丝步骤:1.豆腐切块,白菜用手撕成大块(横切面大比较容易入味)2.鲜虾洗净,虾头留下,切点姜丝。3.虾肉去虾线备用。4.锅内放油烧热放入虾头与姜丝,可用锅铲按压,更容易出虾油哦。5.放...
肚丝豆腐汤做法大全
03-04
主料:猪肚适量,豆腐150g辅料:姜、料酒、盐各适量做法步骤1.买回来的猪肚用大量的温开水洗去里面的粘夜,清理干净姜切片2.锅里加入水,烧开后,放入姜片,倒入少许的料酒,再放入猪肚焯一会3.猪肚取出来,再用大量的清水清洗,这样更有...
鸭蛋黄豆腐汤做法
02-29
主料:豆腐350克咸蛋黄2个辅料:浓汤宝1块盐1小勺生抽10克胡椒粉2克葱花10克做法:1、豆腐切小块,用淡盐水提前泡好2、咸蛋黄碾碎3、锅里加少许油,煸蛋黄,煸出油4、加适量清水,有老汤可以直接加老汤5、在清水里面加一块浓汤宝,有...
砂锅青菜豆腐汤是怎么做的
03-21
食材芹菜300g,豆腐200g,葱50g,姜20g,蒜20g,小红椒5g1/准备,芹菜300g,豆腐200g,葱50g,姜20g,蒜20g,小红椒5g,芹菜去叶洗净切粒,豆腐切片。2/煎锅放油,油热放入豆腐小火慢煎,待两面金黄盛出,炒锅上火,放油,葱姜蒜爆香。3/将芹菜小粒和小红...
麻油小白菜豆腐汤的做法
02-26
用料豆腐一块,小白菜六颗,盐适量,姜三片,葱适量,麻油少许做法步骤步骤1锅里放水,加葱花姜片烧开步骤2水开后放入切小块的豆腐,转中火炖五分钟步骤3然后加入洗好切断的小白菜,加入少量的盐,小白菜煮到自己喜欢的程度,喜欢脆就少...
蚬肉豆腐汤的各种做法
03-11
主料:蚬15-20只豆腐1块辅料:葱少量姜少量盐按口味油少量做法:1、预备好材料,清洗干净,一斤蚬,一根葱,一块豆腐,少量姜。2、蚬要吐沙放点水,盖过蚬,再放点盐。3、放点油。4、加些姜片。5、加入豆腐,微煎一下,就不容易散。6、略煎后...
萝卜丝豆腐汤的做法是怎样的
04-04
食材用料豆腐一块,白萝卜适量,油适量,盐适量,葱花适量,大蒜适量做法步骤:1,萝卜洗干净,连皮切成细丝备用。2,豆腐切成比萝卜稍微粗点的块状。3,烧开一锅水,将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。4,萝卜丝微微变得透明,立刻捞出来,放在水龙头...
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