南瓜煲做法潮汕

用料

南瓜 半个，酱油 2勺，油 2勺，排骨 5块，大蒜 2头

做法步骤：

步骤 1

二头大蒜，不要去皮，洗净铺锅底。

步骤 2

半个南瓜切块和几块排骨加一点盐二勺生抽腌上个把小时。

步骤 3

先把排骨铺在大蒜上。

步骤 4

再把南瓜扣上。接触锅壁的南瓜，皮贴锅壁。

步骤 5

淋上二勺食用油，加上腌制过的酱料。加半碗水。

步骤 6

大火煮开，尝下味道，添补调料。

步骤 7

盖盖，小火焖十几分钟。锅里的水焖干。诱人的南瓜煲就成了。