主料
柴鱼片50G
辅料
白萝卜半根
魔芋丝一盒
鱼丸2条
豆皮卷几根
肉皮200G
配料
生抽5-6勺
1、 预备好柴鱼花+特级生抽 即可
2、 白萝卜半根，削皮。
3、 切滚刀块，先放入汤中，小火慢炖10分钟。
4、 提前一夜把豆皮棍和肉皮泡发。
5、 肉皮切菱形块。
6、 豆皮棍切成小段，10分钟后一起加入锅中，小火炖40到50分钟，直到白萝卜完全入味，看不到白芯最好。
7、 50G左右的柴鱼花 放入半锅水中，水烧开后。
8、 加入5勺金标生抽。
9、 和少许盐。
10、 再加些白糖提鲜， 汤底就调制好啦。
11、 加入萝卜块。
12、 加入猪皮。
13、 加入豆皮卷。
14、 小火炖50分钟。
15. 最后加入喜欢的鱼丸等，5分钟后鱼丸熟了，就可以出锅啦
