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陕北糜子蒸糕怎么做

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陕北糜子蒸糕怎么做

做法:

1、小麦面粉1kg、熟猪里脊肉250g、白砂糖350g、黄桂10g、食用油280g、玫瑰花30g、桃仁40g、熟面10g。

2、熟猪里脊肉用棍子捶成茸糊状,加小麦面粉和化动物油揉匀成馅

3、开水中渐渐地添加小麦面粉,充足搅制完善为开水面糊,出锅晾冷,加适当小麦面粉揉匀,扯成50克一个的包子皮

4、包子皮碾成擀面皮,包入老红糖陷料,搓发展8公分、宽5公分的条,碾成牛肋条形,入锅中炸至橙黄色时出锅。

步骤1

南瓜切块去皮上锅蒸

步骤 2

晾凉后倒入糜子,糜子在南瓜的中心先不要混合,酵母倒在糜子上混匀后再与南瓜混合

步骤 3

将南瓜和糜子面混合均匀即可,室温放置发酵到2倍大

步骤 4

水烧开,放入锅中,20分钟左右关火不要立刻开盖子

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